Я не совсем уверен, каково ваше определение «центрального Сиднея», но подавляющее большинство «классических» пабов находится в районе Рокс и вокруг него.
Лично мой первый выбор - тот, о котором вы упомянули - лорд Нельсон . Это немного пешком от главной площади Скалы, но оно того стоит. Мало того, что сам паб впечатляет, но и их собственное пиво, приготовленное на микроуровне, стоит одной поездки! (Только будьте осторожны - некоторые из них сильны !!)
На обратном пути (или к?) Лорду Нельсону есть Герой Ватерлоо (81 Нижняя Форт-стрит), который датируется около 200 лет и, безусловно, стоит посетить.
С другой стороны моста на Камберленд-стрит есть австралийский отель . Пицца здесь отличная - возьмите наполовину крокодила, наполовину кенгуру, если вам нужен настоящий австралийский опыт :) На Камберленде есть еще и Гленмор - ничего особенного в самом отеле, но если вы можете попасть на крышу, то только вид делает это стоит посетить (крыша часто закрыта для вечеринок / корпоративных мероприятий / и т. д.)
В более популярном районе The Rocks (например, George St) вы не найдете бесконечных отелей, начиная с Fortune of War (самые старые отели в Сиднее - стоит посетить, но не планируйте долго оставаться) Mercantile , и к Lowenbrau (немецкому - определенно не австралийский Classic), и даже создание , если вы ищете что - то более современное (ваш отец, вероятно , хочет беруши , хотя!). Зона Скалы ночью прекрасна, так что вы не можете просто прогуляться вдоль Джордж-стрит и нырнуть в любое место, которое по душе!