Я думаю, что ваши друзья довольно дезинформированы.
Я не знаю о парках, закрывающихся в любой момент в течение года, за исключением случайного отпуска или подобного события. Например, Ока национальный парк открыт круглый год, как можно увидеть здесь:
Национальный парк Ока открыт круглый год с 8 утра до заката. Источник
В основном, посетите информационную страницу парков, которые вы хотите посетить заранее, чтобы подтвердить, что он действительно будет открыт (они иногда закрываются для особых случаев, но это редко), и у вас все будет хорошо. Нет причин закрывать национальные парки во время смены цвета.
Имейте в виду, что, как упоминал Майкл Сейферт, цвета не всегда совпадают с бабьим летом.
Что касается того, где вы можете побывать, я рекомендую посетить национальный парк Ока , а также Мон-Сен-Илер и Мон-Сен-Бруно . Первый не национальный парк, но оба находятся неподалеку от Монреаля (около 30 минут на машине) и имеют одни из самых красивых пейзажей в этом районе.
Лично я предпочитаю Мон-Сен-Илер, так как он выше и имеет более пересеченную местность, но Мон-Сен-Бруно идеально подходит для спокойного похода.
Надеюсь, у вас есть прекрасное путешествие!