Я читал статью о путешествиях Ника Тоша на Ярмарке тщеславия о его поиске опиумных логов в Азии. Один раздел выделился для меня:
Суп из кобры - чем злобнее змея, тем сильнее тоник; желатиновые, дымящиеся и восхитительные, не поддающиеся описанию, украшенные лепестками белоснежной хризантемы. Позже, среди переполненных киосков ночного рынка, мы наблюдаем, как пожилой китаец передает небольшое пожертвование наличными другому пожилому человеку, продавцу змей, которого очень уважают за редкость и богатство яда его скота. Змеиный человек кладет деньги в карманы, сужает глаза и с изученной неожиданностью извлекает длинную извивающуюся змею из клетки из бамбука. Держа его высоко, его хватка находится прямо под надутыми ядовитыми железами, рот открыт, клыки вытянуты, он рубит его острым как бритва ножом от глотки до середины, движение клинка в его руке с высокой скоростью следовало за скоростью мощных ударов существа, из-за которых его дикая кровь разбрызгивалась. Отпуская клинок, змеиный человек с медицинской точностью направляет свою залитую кровью руку в открытого змея, вынимает все еще живущий мочевой пузырь, опускает его в нетерпеливые руки своего клиента, который с кровью капает из его пальцев на его рубашка, поднимает пульсирующий кровавый орган к своему открытому рту, глотает его, вытирает и слизывает кровь, стекающую по его подбородку.
В своих путешествиях по Азии я не раз пытался найти любое место, где продается змея, без всякой удачи. Поэтому я ищу совет здесь:
- Во-первых, законно ли есть кобру или любую другую разновидность змеи в Гонконге?
- Если да, то где я могу найти это? Есть какой-то конкретный населенный пункт или ресторан, который специализируется на этом?
- В статье упоминается, что для оплаты требуется небольшое денежное состояние. Насколько «дорогим» в реальном выражении будет этот гастрономический опыт?
