Грубо ли спрашивать, содержит ли еда свинину или алкоголь?

Несколько лет назад меня пригласили к другу. Домашняя еда содержала алкоголь, и я не ем и не пью ничего, что содержит алкоголь (религиозные соображения). Я был достаточно стеснительным, чтобы съесть его, чтобы избежать смущения.

Во всяком случае, я не собираюсь делать это снова, и у меня много друзей по всему миру. Итак, грубо ли спрашивать, содержит ли еда свинину или алкоголь? Или даже лучше, если меня пригласят, могу я упомянуть об этом раньше?

В ресторане или в отеле, поскольку я буду платить, у меня никогда не возникало проблем с упоминанием этого.

Я в основном спрашиваю о США, когда их приглашают западные люди (если быть точнее, белые христиане), но я думаю, что это будет работать и в других западных странах.

Как белый, христианин, американец, я могу с уверенностью сказать, что никто не будет (возможно, не должен ) обижаться на ваши диетические ограничения. У меня есть несколько друзей, которые являются вегетарианцами только по той причине, что они решили, что хотят быть. По моему мнению, это гораздо менее священно, чем религиозные соображения, и я всегда старался учесть их, когда готовлю. ИМО, это грубо не учитывать диетические ограничения ваших гостей.

Как указал CGCampbell, я бы сказал что-то вроде: «Я наблюдательный мусульманин, и у меня не может быть свинины или алкоголя в моей пище. Можно ли было бы сделать что-то, что избегало бы этих ингредиентов?»

Насколько я знаю, не грубо здесь, в Великобритании или где-либо еще в западном мире.

Тем не менее, вежливо сообщить вашему хозяину при первой же возможности, что они еще не купили ингредиенты и не приготовили еду!

На самом деле вам не нужно просто спрашивать их о том, что в еде, а рассказывать им о ваших диетических потребностях - ваш хозяин не будет принимать во внимание ваши медицинские и религиозные потребности в еде и готовит что-то подходящее.

Для людей здесь, в Лондоне, нет ничего необычного в том, чтобы иметь особые диетические потребности - например, халяль, кошер, вегетарианец, вегетарианец, немолочные, не содержащие глютен и т. Д. И т. Д. Если я организую еду для социального или рабочего мероприятия, то Обычно я заранее спрашиваю людей об их диетических потребностях.

Я не могу ответить за среднего человека в США, но я могу ответить за голландцев и, вероятно, также за тех из них, кто по-прежнему придерживается большинства своих голландских привычек.

Для нас худшим вопросом является тот, который не задан, но должен был быть задан. Если вы можете задать вопрос до того, как готовка будет готова, например, за несколько дней до того, как вас пригласят, ваш вопрос будет принят как факт и будет учтен при составлении меню и приготовлении пищи, возможно, путем приготовления дополнительных блюд помимо тех, которые содержат предметы, которые вы не едите.
Если ужин уже приготовлен, когда вас приглашают или когда вы думаете о том, чтобы напомнить им, что вы не едите определенную пищу, вам может быть сказано, что у вас ничего нет, и в худшем случае откроются некоторые банки, чтобы предложить вам альтернативный ужин.
(Но если они знают, что вы соблюдаете определенные правила питания, возможно, вас уже обслужат.)

У моей подруги есть такой же список продуктов, которые она не может съесть, в ее случае из-за аллергии, и никто никогда не оскорблялся ее просьбой.
Хотя ваша причина спрашивать может показаться не слишком сильной, многие люди воспримут ее как очень серьезную и скорее скажут вам, чем вы узнаете по вкусу.

Добавлено: Это Рождество, моя мама подавала сладкое блюдо в конце обеда, и только тогда один из гостей (который был в доме и присоединился к ужину хотя бы раз в год в течение многих лет) упомянул, что не ел молочные продукты в течение нескольких лет. Если бы она упомянула об этом раньше, даже всего за несколько минут до этого, альтернатива могла быть подана или, по крайней мере, предложена, и моя мать не почувствовала бы затруднение при подаче «недопустимой» еды.

Вежливый способ справиться с этим, если это возможно, это сказать: «Спасибо за приглашение, ты знал, что я не ем ...?» в этот момент хозяин может либо подтвердить, что это не будет проблемой, либо он скажет вам, что еда уже приготовлена, или вся еда, как запланировано, вас не устроит, извините, но, увы, и не переходите с приглашением.

В прошлом году я был на Ближнем Востоке (в одной из стран, где есть свинина и алкоголь, по крайней мере, в крупных отелях), и однажды вечером я пригласил коллегу поужинать в ресторане отеля. Этот человек оказался глубоко религиозным. Прежде чем принять мое приглашение, он очень извиняющимся образом спросил меня, есть ли у меня какие-либо планы употреблять алкоголь за столом, потому что в этом случае он с уважением отклонит мое приглашение. Я заверил его, что даже если бы я был склонен пить алкоголь (что я почти никогда не делаю в ресторанах в настоящее время) из уважения к нему, мне даже не пришло бы в голову сделать это, пока мы сидим за одним столом. Уверенный таким образом, он присоединился ко мне на обед, и мы провели очень приятный вечер и хороший разговор. Я, конечно, не чувствовал ни малейшего оскорбления его просьбой.

Поэтому, пожалуйста, если кто-то приглашает вас на ужин, не стесняйтесь сообщить им ваши предпочтения. В этом нет абсолютно ничего грубого. Независимо от того, объясняете ли вы свои причины или нет, все зависит только от вас: вам, безусловно, не следует стесняться своих религиозных соображений, но если вам неудобно обсуждать это с другими, просто заявите, что вы не можете употреблять пищу, содержащую свинину или алкоголь и оставить все как есть. Другие могут иметь схожие предпочтения (например, вегетарианцы, люди с аллергией на здоровье и т. Д.), И любой вдумчивый хозяин будет учитывать эти предпочтения при принятии решения о том, что подавать на ужин, поскольку их цель - сделать так, чтобы вы чувствовали себя комфортно в качестве гостя. Они могут, в свою очередь, спросить вас, беспокоит ли вас то, что другие за столом потребляют еду, которую вы не хотели бы (например, блюдо из свинины, бокал вина);

Я христианин, родившийся и живущий в Ливане, стране, в которой соотношение христиан и мусульман составляет почти 1: 1. У меня столько же друзей-мусульман, сколько и христиан, и мы постоянно приглашаем друг друга на обед, и почти всегда мои друзья-мусульмане спрашивают, есть ли в еде алкоголь или свинина. Это очень нормально до такой степени, что я на самом деле не замечаю этого, и я подумал об этом только после того, как прочитал ваш вопрос.

Иногда, если у нас есть определенная еда, которая обычно содержит свинину (например, пицца пепперони), но в этом случае она была приготовлена ​​из ингредиентов не из свинины (например, пепперони из говядины), я бы сказал им сам, что это не свинина.

На самом деле, когда я жил в США (ходил в школу там в течение 3 лет), некоторые из друзей, которых я завел там и которые пригласили меня, думали, что я мусульманин, и в нескольких случаях, когда они предлагали напитки спросил меня, могу ли я "пить" алкоголь. Они были довольно небрежны об этом.

Уважение к вашим гостям приходит естественно, и уважение их религиозных убеждений является частью этого.

Короче говоря, ваш вопрос совсем не оскорбляет; и если бы я был на месте ваших хозяев, и я не думал о том, что не все едят свинину и алкоголь, я был бы рад узнать об этом, чтобы стать лучшим хозяином в будущем.

Нет, никогда не будет считаться грубым расспрашивать о том, какое содержимое пищи предлагается для вашего потребления, будь то по религиозным соображениям или по состоянию здоровья, если вы сами не грубите в своем способе расследования.

«Я лично глубоко религиозен, и моя вера не позволяет мне есть свинину или употреблять какой-либо алкоголь; могу ли я спросить, планируете ли вы использовать какой-либо из этих ингредиентов в еде?» ... хороший, вежливый, неконфронтационный.

«Я мусульманин, и мы не можем есть свинину, вы, христианин, дрочите! Что вы делаете ?!» ... не так много. :)

Я знаю, что этот вопрос достаточно широко освещался, но я подумал, что я бы поставил свои два цента:

1. Если блюдо готовится с алкоголем, и остается только вкус алкоголя, иногда только вкус алкоголя может быть смертельным для человека, который является алкоголиком и пытается избежать злоупотребления им. Так что сгорело ли это или нет, это не проблема. Хороший хозяин никогда не поставит под угрозу здоровье своего гостя.

2. По мере продвижения медицинских тестов было обнаружено, что НЕКОТОРЫЕ продукты действительно вредны для НЕКОТОРЫХ людей (например, при диагностированной цели при биопсии целиакии ). Следуя этому логическому заключению, мы можем оказаться в то время, когда некоторые из наших друзей и семьи узнают, что они должны держаться подальше от определенных продуктов, чтобы улучшить свое здоровье. Опять же, хороший хозяин никогда не поставит под угрозу здоровье своего гостя. Возможно, мы находимся в то время, когда приглашение на ужин должно также включать тактичный вопрос о том, какие продукты следует избегать при приготовлении ужина.

3. И наконец, чтобы сослаться на первоначальный вопрос: я, как 60-летний белый, западный христианин, со многими белыми, западными христианскими друзьями и семьей, заметил это: все, кого я знаю, уже задают этот вопрос, и рады подготовить специальный Новые блюда для размещения наших друзей и семьи. Теперь я знаю много-много веганских, безглютеновых, безалкогольных, без кедрово-ореховых блюд! Все вкусно, могу я добавить!

Не грубо на всех! Более того: упомянутые вами вещества являются потенциальными причинами аллергических реакций и состояний, поэтому нет ничего плохого в том, чтобы спросить, есть ли такое вещество в пище, которую вы собираетесь съесть.

Аллергии грубы?

Представьте, что у вас аллергия, скажем, на чеснок. Вы чувствуете грубость, говоря об этом своему хозяину? На мой взгляд, вы не должны. Точно так же не следует чувствовать грубость при упоминании любых других диетических ограничений или предпочтений, независимо от причины этого. Нет смысла сравнивать важность одного диетического ограничения с другим, и не имеет никакого смысла оценивать личные соображения по чьей-либо шкале: моя аллергия на кориандр не более важна, чем ваша религиозная причина, не связанная с вегетамином.

Планируйте и сообщайте заранее

Лично, когда у меня есть диетические ограничения, я упоминаю их, и люди обычно наиболее любезны. Фактически, обычно случается так, что хозяин запрашивает диетические ограничения, прежде чем я даже упомяну их. В любом случае, не забудьте упомянуть ваши потребности достаточно рано, чтобы у вашего хоста было достаточно времени для их удовлетворения, планируя альтернативы. Приходить на званый обед, открыто заявляя, что вы не едите киви по четвергам и проводите пост всю ночь, определенно будет восприниматься как грубое.

Если все остальное терпит неудачу

Если, указав свои диетические предпочтения, вы почувствуете несчастье у своего хозяина, то непременно смените хозяина. Почему вы хотите поужинать с кем-то, с кем вы несовместимы?

Западному жителю, который не ест лук, приятно сказать кому-то, что ты не можешь что-то съесть, но сделай это хорошо и спроси заранее.

(расширен из моего комментария выше)

Предыстория: я атеист и буду есть все, что остается в моей тарелке.

Я также могу понять, что некоторые люди находят еду отвратительной и предпочитают не есть, а не наблюдать за этим. Это может быть свинина, алкоголь, сыр, собаки, рептилии, люди - что угодно.

У моего сына почти рвотная реакция на сыр (и да, мы французы ...), и мы не заставляем его смотреть на нас, когда они у нас есть. Есть разница между «вы нечисты / животное / [insert insult here]для еды [insert food here]» и «из-за моего воспитания / культуры, смотреть на то, [insert food]чтобы быть съеденным, слишком много, я пройду» .

Таким образом, в дополнение к другим ответам, большинство цивилизованных людей поймут, что быть частью обеда, когда еда несовместима с вами, не очень хороший опыт. Однако:

• это действительно должно быть несовместимо , то есть: вы больны, глядя на это, а не просто не любите это. Я был бы опустошен, чтобы провести час, глядя на кого-то, кто ест живых котят, кусая им голову, но мне все равно, если кто-то ест андульетту, даже если я не поднесу ее ко рту (фу!).
• хозяин должен быть предупрежден заранее . Если вы не предупредите его или ее, тогда это станет вашей проблемой, и вы смиритесь с этим. Теперь, если хозяин имел представление о вас (и, в частности, о вашей религии или сильных чувствах к культуре питания), он должен был ожидать (если у вас есть подозрения, что кто-то - макарон, вы будете хороши и не будете готовиться)лапша broyh-bramlack).

РЕДАКТИРОВАТЬ: После комментария Дэвида я обновил свой ответ с единственной (придуманной мной) едой, которую макароны не должны есть, или их пиво становится несвежим.

Если вы чувствуете себя слишком стеснительным даже для уже высказанных предложений, как насчет: «Я ценю приглашение, но у меня слишком много диетических ограничений, чтобы беспокоить вас».

Было много отличных ответов, и я согласен со всеми / многими / большинством из них.

Тем не менее, чтобы упростить дело: это так же грубо, как информирование людей о диетической аллергии.

Вы не можете / не будете есть что-то по любой причине.

Лично я терпеть не могу грибы, просто из-за их текстуры. Иногда я лгу и говорю людям, что у меня аллергия. Чаще всего я просто говорю, что не буду есть грибы.

Я жил / работал более 30 лет в странах / культурах, отличных от той, в которой я родился. До сих пор никто никогда не обижался, если бы я спросил «содержит ли это <грибы>», и я уверен, что вы можете заменить <грибы> свининой / алкоголем. Я сильно сомневаюсь, что никто не знает, что некоторые люди не будут потреблять их.

Если это произойдет один раз, откажитесь. Если это случится дважды, уходи и не возвращайся.

Как уже говорили другие, если есть пункты, которые вы должны или хотите избежать, то вежливо заявите об этом как можно скорее, возможно, включая предоставление организатору возможности отозвать приглашение, если ограничения жесткие или противоречат пункту приглашения, например, аллергия на моллюсков при выпечке из моллюсков или свинина в жареной борове.

Будьте готовы уточнить уровень или степень ограничения - например, я слышал, что некоторые строго кошерные практики настаивают на том, что пищу нельзя готовить или потреблять с оборудованием и посудой, которая контактировала с некошерным материалом и некоторыми люди не только не употребляют алкоголь, им неудобно, когда другие делают это в их присутствии.

Если ваши ограничения распространяются на других, то, вероятно, лучше использовать форму «Я хотел бы приехать, но я не могу, потому что ...», как во многих местах, где я накладывал ограничения на себя и спрашивал других, могут ли они их размещение считается нормальным, с условием вежливо заявленных ограничений и большим количеством уведомлений, но попытка навязать ваши ограничения другим не считается приемлемой.

Также иногда необходимо попросить разъяснений - у меня был один друг, спрашивавший, что такое тушеное мясо, подаваемое на массовом питании, и когда ему сказали, что это свинина, он объяснил, что у него есть диетические ограничения, запрещающие свинину, и сказал, что он пойдет и найдет что-то другое. Поставщик провизии спросил, в порядке ли он с говядиной, и предложил посмотреть, готово ли тушеное мясо с говядиной. При проверке она заявила, что она не готова, и предложила салат с ветчиной в качестве «подходящей» альтернативы.

Многие люди не знают о том, что находится в пище, которую мы едим сами, мне напомнили о хорошо известной марке вегетарианских продуктов, что было обнаружено, что «секретным ингредиентом», который делает их настолько вкусным, был свиной жир , и это может привести к до путаницы.

Имейте в виду, что вы можете столкнуться с определенным количеством странного юмора, если ваши ограничения кажутся противоречивыми, например: я знаю ряд заявленных «вегетарианцев», которые едят морепродукты, птицу и бекон - я согласен с ними, но я также могу дразнить их Это.

Нет, это не грубо (если само расследование не было сделано противным образом). Люди имеют всевозможные диетические ограничения по ряду причин (религиозные / культурные, аллергия, взаимодействие с лекарственными препаратами, другие медицинские условия и т. Д.). Ведь потребление пищи - это интимное действие, и никто не должен ожидать, что кто-то проигнорирует то, что он употребляет. в их тело и уважать границы своих гостей в этом вопросе.

Конечно, из вежливости следует объявить об этих ограничениях как можно раньше, чтобы дать возможность хозяину принять эти ограничения.

Упоминание этого во время приглашения действительно хорошо. Проблема может заключаться в том, чтобы упомянуть об этом во время еды и вызвать неловкую ситуацию. Хозяева могут чувствовать себя плохо, если они готовят, а потом вы просто не едите.

Алкоголь и свинина, на мой взгляд, разные вопросы.

Большинство блюд, приготовленных с алкоголем, не содержат алкоголя. Алкоголь - это только часть процесса приготовления, но сам спирт выкипает очень быстро и на 100%. Вы обычно можете съесть большое блюдо из того, что приготовлено с тоннами выпивки и никогда не взрывать числа. Так что они не проблема. Вы не потребляете больше алкоголя в этих блюдах, чем употребление морской соли означает, что вы пьете морскую воду ... вода (и алкоголь) давно исчезли.

Продукты, приготовленные там, где алкоголь фактически присутствует в конечном продукте, о котором вы уже должны знать. Никто не должен подсунуть вам кусочки, которые выпили, не сказав вам. Это было бы чрезвычайно грубо с их стороны, и в некоторых местах даже имело бы пограничную законность. Вы сами решаете, хотите ли вы быть опьяненным в данный момент, и если они собираются делать выпивку, они чертовски хорошо расскажут вам, что вы едите. Что произойдет, если они только что подали назначенному водителю 4 выстрела на что угодно, не сказав ему? Нет ... алкогольные напитки практически всегда хорошо объясняются или маркируются, и многие люди предпочитают не пить в любой момент по многим причинам.

С другой стороны, вопрос о свинине - это другое дело. Если бы это был яблочный пирог, то вы бы выглядели немного глупо ... но мясные блюда, где мясо не ясно известно, абсолютно разумно просто сказать: "В нем есть свинина? Я просто спрашиваю, потому что я не ем свинину, я просто буду есть другие блюда, если есть.

Одно дополнение: я немного скептически отношусь к тому, что один из ваших комментаторов предлагает вам указать это во время приглашения. Это может быть хорошо в некоторых настройках ... но во многих настройках вы даете список приемлемых блюд во время приглашения было бы довольно грубо. Для маленьких вещей это может быть хорошо, но для больших вещей, смысл, что они должны составить меню для 30 человек по вашим предпочтениям, не будет таким хорошим. Так что используйте немного суждения там.