В некоторых местах, например в Индии, вы можете заказать «кипяченую воду» даже в ресторане - они знают, что у посетителей могут возникнуть проблемы с безопасностью воды для местных жителей. Это должно дать вам кипяченую и охлажденную воду или другие варианты воды, которая безопасна для посетителей - фильтрованная или очищенная иным способом вода - поскольку они могут догадаться, вот почему вы спрашиваете. Это должно работать, чтобы донести вашу точку зрения, и они могут дать вам знать, какие варианты доступны локально. Даже если вам неизвестно, куда вы путешествуете, она должна обеспечить вас безопасной водой, как только они поймут, что вы действительно хотите кипятить воду.
В других местах вы можете заказать в качестве напитка что-то вроде горячей воды с лимоном, другой контекст для такой же меры предосторожности - кипяченая вода. Это может быть дешевле, чем бутилированная вода, так как водопроводная вода дешевая и ее нужно только нагревать, хотя никаких гарантий.
Другой возможной альтернативой является фрукт - свежевыжатый сок (он должен быть неразбавленным, поэтому очень свежим и / или приготовленным на ваших глазах), как правило, безопасен, а в некоторых странах широко доступен. Даже если нет, употребление фруктов может помочь вам потреблять меньше воды в целом, так как вы получаете влагу из соков.
ps - помните, что нужно быть осторожным с местным льдом, его можно приготовить из не безопасной для посетителей воды.