Политика на самом деле довольно разумная, и основная причина в том, что они не могут управлять лабораторией аналитической химии на контрольно-пропускных пунктах (и не могут найти сотрудников, которые могут как понять результаты, так и работать за государственную зарплату).
Перекись водорода, упомянутая в другом ответе, является одной из возможностей. Выглядит так же, как вода. Вещи, которые вы покупаете в аптеке, дают отличный антисептик или зубную пасту, более сильные смеси - хорошее ракетное топливо. Бензин очень похож на яблочный сок - зажгите 500 мл обычного неэтилированного и спросите себя, хотите ли вы, чтобы это происходило в сиденье у окна. Бутылки 100 мл яблочного сока довольно редки и привлекут внимание. Другие химические вещества, не упомянутые здесь, могут начать греметь при контакте с воздухом - вам просто нужно открыть крышку.
Продажи, конечно, не учитывались - в каждом аэропорту, где я взимал рыночную ставку за напитки после обеспечения безопасности, один открыто заявляет (с 1990-х годов), что цены после обеспечения точно такие же. И у меня не было никаких проблем с пропиткой только что промытого термоса. Он быстро бросает взгляд на пустоту.