Где найти в Париже дакузу?

Где я могу съесть Dacquoise в Париже?

Для тех, кто неграмотен в еде, вот определение Dacquoise из Википедии:

Dacquoise

Dacquoise - десертный пирог, сделанный из слоев безе с миндалем и фундуком и взбитыми сливками или сливочным кремом. [1] Он берет свое название от женской формы французского слова dacquois, что означает «Дакс», город на юго-западе Франции. Обычно его подают охлажденным и в сопровождении фруктов.

Хотя ответ от парижанина, вероятно, «весь» или «моя местная кондитерская», для тех из нас, кто не является местным жителем , Пьер Эрме (72 Rue Bonaparte, 75006 Paris, France), вероятно, является хорошим началом для начала. Тем не менее, они, как правило, используют его как часть других десертов, таких как их Гато :

Бисквит Dacquoise с хрустящими лесными орехами, хрустящими лесными орехами, тонкими вафлями из молочного шоколада, ганашем из молочного шоколада и шантиль из молочного шоколада.

Есть веб-сайт Parispatiserries, на котором есть обзор магазина и, в особенности, на сайте dacquoise :

И этот сам Даккуаз был действительно основным моментом для меня. Его внутренняя текстура была не только влажной и слегка губчатой, но и обладала прекрасной сладостью и текстурой поверхности, что мистеру Тунгу показалось совершенно забавным.

В качестве альтернативы, тем не менее, если вы хотите сосредоточиться на нем как на десерте, Le Buisson Ardent (25, rue Jussieu, Paris, France (Panthéon)) также подает его.

У Tripadvisor есть фотография их dacquoise и оценивает это # ​​245 из 13 636 ресторанов в Париже.