Сотовые телефоны работают в двух разных типах сетей: GSM и CDMA. Сами эти типы сетей подразделяются на различные полосы (например, GSM 850 МГц). Самые последние телефоны будут поддерживать широкий диапазон диапазонов в пределах одного типа сети. GSM преобладает в большинстве стран, кроме США, в которых используются оба.
Чтобы убедиться, что ваш текущий телефон будет работать в другой стране, сначала необходимо выяснить, на каких диапазонах работает ваш телефон. Это будет указано в технических характеристиках, которые вы можете найти в Интернете (если вы не можете, позвоните своему оператору). Затем вам нужно будет проверить, какие полосы используются операторами связи в стране, куда вы отправляетесь. Википедия хороша для этого - например, вот список для Европы .
Данные в основном работают одинаково, хотя и немного сложнее. В основном, существует ряд различных сетевых технологий: HSDPA, HSUPA, HSPA, HSPA +, LTE (я не уверен, насколько полный этот список). Лучший способ сделать это - проверить Википедию и работать в обратном направлении (если их сеть поддерживает, скажем, 1800 МГц LTE, вы захотите проверить, поддерживает ли ваш телефон).
Кроме того, если ваш телефон не был разблокирован, вы будете вынуждены продолжать пользоваться своей текущей SIM-картой. Похоже, это то, что вы планируете делать, но я просто хочу подчеркнуть, что переключение на локальную SIM-карту не будет работать, поэтому, если ваш оператор хочет разблокировать ваш телефон, сделайте это.
Другое, что нужно сделать, это проверить у своего оператора, что у вас включен международный роуминг. Если нет, ваш телефон в основном не будет работать за пределами США, и намного проще включить его до поездки, чем пытаться дозвониться до вашего оператора из-за границы.