Почему люди в самолетах часто пьют томатный сок?

Томатный сок, кажется, является любимым напитком для многих путешественников на борту самолета. Я видел это почти на каждом полете, на котором я был, но я никогда не замечал такую ​​же тенденцию на уровне земли.

Каковы причины этого? Есть ли происхождение этой тенденции?

Согласно некоторым исследованиям, томатный сок и многие другие продукты на самом деле имеют различный вкус (лучше в случае томатного сока) в условиях низкого давления в самолете, чем дома.

Раньше я пила томатный сок на самолетах, а не дома. Поскольку я начал летать больше, я прекратил заказывать это, но я все еще иногда делаю для ностальгии. Причины:

• это больше наполнения и ближе к еде, чем другие соки, особенно с небольшим количеством соли и перца
• это дороже, чем поп или другие напитки, и это заставляет вас чувствовать, что вы получаете больше пользы в самолете, и объясняет, почему многие люди не пьют его дома
• немного проделывает долгий путь, что является еще одной причиной не покупать большую банку дома - я вряд ли выпью ее до того, как она испортится.
• в какой-то момент все становится самоисполняющимся пророчеством «ооо, я в самолете, у меня должен быть томатный сок, это то, что люди делают в самолетах», и кто-то наблюдает за вами, и вы узнаете, что томатный сок - это просто недостаток в самолете

Я должен отметить, что продуктовые магазины продают большие и маленькие банки томатного сока, и у них достаточно места на полках, поэтому некоторые люди пьют его дома.

Когда я работал в качестве бортпроводников, люди, которые заказывали томатный сок, иногда заказывали его теплым и просили соль и перец, я думаю, это самое близкое к томатному супу. Я также думаю, что это богатый сок, который поможет им, если они голодны, он тяжелый и заставит их чувствовать себя сытыми.

Я также видел, как стюардессы во время отдыха на дальних рейсах нагревают его в духовке или микроволновке, кладут немного лимона, соли, перца и гренков и вуаля! Томатный суп готов.

Лично я ненавижу это по другим причинам, если это пролито на одежду, вы не можете просто стереть это и продолжить, вы должны изменить это, или это будет ужасно пахнуть в мгновение ока.

Я удивлен, увидев, что никто не опубликовал причину, по которой я пью томатный сок в самолетах - они являются важным компонентом для Кровавой Мэри !

(любезно предоставлено Уильямом Клиффордом, Wikimedia Commons)

Хотя я обычно резервирую эту снисходительность для полетов на рассвете по утрам в понедельник и / или для последних рейсов по пятницам, и, естественно, для этого требуется авиакомпания, которая не взимает с вас плату за мини-бутылку водки.

В статье Guardian можно найти еще одну гипотезу о том, как звук влияет на вкус . Гипотеза основана на предыдущем исследовании, где установлено, что громкий фоновый шум подавляет восприятие сладости и солености.

Тем не менее, один исследователь считает, что томатный сок имеет вкус умами, который не может быть подавлен громкой средой:

... Спенс отмечает: «Вы когда-нибудь замечали, сколько людей просят кровавую марию или томатный сок из тележки с напитками на самолетах? заказать такой напиток в любое другое время. " Спенс считает, что это связано с тем, что умами могут быть невосприимчивы к подавлению шума.

Напиток Кэмпбелл V8 очень популярен и доступен повсюду (круглосуточные магазины и т. Д.), Будучи в основном прославленным томатным соком. И люди пьют его дома. :)

Можно также учитывать, что типичный дальнемагистральный рейс перевозит людей из самых разных культур. Например, томатный сок был очень популярным напитком в бывшем СССР, продавцы продавали его по бокалам без рецепта на каждом стенде для сока.

Еще одна причина, о которой упоминалось ранее, заключается в том, что в некоторых источниках утверждается, что томатный сок может предотвратить тромбоз глубоких вен.

По данным, например, Daily Mail :

Британские ученые доказали, что употребление помидоров может помочь предотвратить развитие тромбоза глубоких вен у пассажиров.

Исследования показали, однако, что помидоры содержат уникальный химикат, который также разжижает кровь [...]

Таким образом, вполне вероятно, что это может быть не просто вкус, но люди делают это по соображениям безопасности.

Для меня это у меня только во время полета в США. Причина в том, что из очень ограниченного выбора бесплатных продуктов, которые вы можете получить от любой американской авиакомпании, томатный сок - самая близкая вещь к какому-то несладкому, наполняющему пищу веществу.

Это особенно верно, поскольку в наши дни у них часто даже нет арахиса или некоторых из этих мини-кренделек или мини-печенья бесплатно.

В тех других частях мира, где авиакомпании действительно подают еду и другие полезные вещи, я никогда не просил томатный сок. А за пределами самолета я пил его, наверное, в среднем раз в год на протяжении всей своей жизни.

Из всех напитков, которые предлагаются на борту, кроме воды, томатный сок - тот, который меньше всего влияет на смену часовых поясов.

Кофе (и другие напитки с кофеином, такие как чай и горные росы / энергетические напитки) обезвоживают вас, что вызывает раздражение глаз и усиливает симптомы смены часовых поясов . Алкоголь делает то же, что и выше.

Затем вы получаете натуральные фруктовые соки (трудно найти без добавления сахара); они также имеют тенденцию быть слишком кислыми.

Оставляя вас со скромным томатным соком.

Я должен сказать, что за пределами США я не видел предложенного томатного сока (по крайней мере, я не заметил его на тележке). Обычно это фруктовый коктейль, алкоголь (если есть), вода, газированные напитки и, если вам повезет, имбирный эль.