Ответы:
Не мой регион (лаванда в основном встречается в Провансе, но в других регионах есть случайные поля), поэтому мне нужно положиться на Википедию . Цветы лаванды с конца июня до конца августа. Обычно его собирают задолго до того, как цветок увянет, потому что жара заставляет эссенцию подниматься к железам цветка, поэтому аромат растения с течением лета становится менее сильным. Точное время сбора урожая варьируется от региона к региону (и, конечно, с погодой года); Оглядываясь в Интернете, я вижу даты, начиная с середины июля до середины августа; например, в Провансе проходят фестивали лаванды с третьего воскресенья июля по 15 августа; Урожай, как правило, раньше в регионе Дром.
Голландская википедия о лаванде говорит, что у них есть цветы с августа по октябрь. А поскольку лучшие шансы на хорошую погоду летом (что улучшит впечатления), я бы посоветовал отправиться куда-нибудь в середине августа.
Это будет слишком поздно для оригинального плаката, но вот карта . По всей видимости, во многих местах цветы уже исчезли к концу июля.
Я бы сказал, что лучший период - начало июля. Это также время, когда собирают лавандовый мед. Я никогда не посещал ни одного из фестивалей в конце августа, но, насколько я понимаю, они проводятся примерно в то время, когда заканчивается урожай, поэтому, вероятно, будет меньше, чтобы увидеть на полях.