Говоря о фаст-фуде, я предполагаю, что вам нужно разделить на две категории: это рестораны, управляемые (меж) национальными сетями, и «Уличная еда». Почему?
Отправляясь в неизвестную страну, большинство людей испытывают беспокойство по поводу еды в первую очередь из-за гигиенических соображений. Например, Starbucks в Китае - это лучшее место, куда можно отправиться, если вы хотите убедиться, что еда безопасна, а туалеты чистые, если - особенно в более отдаленных районах страны - у вас нет времени на поиск авторитетного человека. место расположения. Однако то, что вы обычно получаете в этих местах, это не местная еда. Чтобы управлять крупными национальными сетями, часто нужен сильный бренд, который может привлечь массы, необходимые для оправдания сложных процедур, которые вы можете увидеть за стойкой McDonalds или KFC. Это не значит, что не существует неамериканских сетей быстрого питания. Есть сети Pho Noodle во Вьетнаме, сети Ramen в Японии и т. Д. Однако, для дополнительного бонуса безопасности, Вы быстро ограничитесь более крупными странами, где такая операция имеет смысл, а также крупными американскими компаниями с 1-2 исключениями из местных франшиз, в зависимости от размера и статуса развития страны. Кроме того, вы также ограничитесь более узким выбором блюд, поскольку каждый из этих ресторанов будет предлагать одно и то же меню по всей стране. Возможно, такие компании, как McDonalds, предлагают немного измененное меню в Японии, но в самой Японии блюда в основном такие же.
Поэтому для того, чтобы получить действительно местный опыт с сортами, которые может предложить каждый регион или даже город, я бы рекомендовал использовать термин уличная еда вместо фаст-фуда. И там вы очень быстро найдете огромное разнообразие веб-сайтов, списков и каталогов в Интернете, которые исполнят все ваши желания, но при этом вы должны держать глаза открытыми с точки зрения гигиены пищи. Поскольку у продавцов уличной еды часто нет ванных комнат, эта проблема решается сама собой.
И этот поиск в ответ позволит вам выяснить, какие типы продуктов питания популярны для каждой области страны (скажем, Рамэн в Японии), а затем вы можете вернуться в Google и найти, например, «Японская цепь рамэн», чтобы найти что-то с более стабильным качеством.
Так что некоторые хорошие списки для уличной еды - это Википедия и даже ресторанные гиды . Также у Энтони Бурдена из сети каналов путешествий обычно есть какая-то уличная еда во время его посещения каждой страны. Вы могли бы даже взглянуть на веб-страницу World Street Food Congress . Flickr имеет группу, которая позволяет вам больше визуального опыта для изучения. И последнее по порядку, но не по значению, поиск в уличной еде также является допустимым вариантом.