Как вы можете оспаривать обвинения китайского ресторана практически в Канаде?

Не живя в Канаде, мои братья и сестры посетили ресторан Casa Victoria (紫 爵 金 宴) в Торонто на обед. Все прошло гладко, пока они не увидели это в своем счете:

СОУС 芥 6.00

Они никогда не были уведомлены об этом обвинении, нигде не написаны в меню или на листе димсамов. Они никогда не просили никаких соусов. Поэтому они попросили менеджера, и пришел человек в деловом костюме. Они не говорят ни слова по-китайски, и последовал этот диалог:

Менеджер: Это для скатертей, соусов, приготовления.
Братья и сестры: Почему мы должны платить за это? Они стандартные в любом ресторане.
Менеджер: Это стандартная политика. Это во многих ресторанах. Вы никогда не были в китайских ресторанах?
Братья и сестры: Можем ли мы назвать ваше имя, пожалуйста?
Менеджер: Извините. Мне не разрешено давать имена.
Братья и сестры: Несправедливо брать с нас плату за то, что никогда не было согласовано. Пожалуйста, откажитесь и снимите этот заряд?
Менеджер: Извините. Я не могу. Это политика.
Братья и сестры: Извините. Нам не нравятся скрытые платежи. Они очень несправедливы. Вы можете чем-нибудь помочь?
Менеджер: Извините. Нет. Это политика владельца.
Братья и сестры: Есть ли кто-то еще, кто может помочь с этим?
Менеджер: Я единственный менеджер. В любом случае, вы должны заплатить. Если вы этого не сделаете, я сообщу вам.

Утомленные и испуганные этой угрозой, мои братья и сестры оплатили счет, но без стандартного чаевого в 15%.

Я основываю названный вопрос на этике, а не на деньгах, так как предъявлять иск за 6 долларов США, очевидно, бессмысленно.

Дальнейшие исследования

Поиск в Google "chinese restaurant" invoice "cover charge"дает другие рестораны, которые взимают эту плату. Китайский ресторан Legend в Thornhill, ON :

Ресторан Park Chinois по адресу 17 Berkeley St, Лондон:

Мисс Энн объясняет, как эти обвинения ошеломили ее:

Anyhoo, смысл этой записи не в том, чтобы бредить еду в Чин Ли. Вместо этого я хотел бы обратить ваше внимание на небольшую неизвестную стоимость. Ну, это было довольно неизвестно мне до сегодняшнего дня.

Теперь мы все знаем, что рестораны взимают плату за влажные салфетки и арахис / соленые огурцы, которые кладут на стол в начале каждого приема пищи. У меня нет проблем с оплатой, потому что я уверен, что все это увеличивает их эксплуатационные расходы. Тем не менее, я был очень потрясен, что мы (4 человека) заплатили 10 долларов США (без учета 7% НДС) за «покрытие расходов» и 2 тарелки «солений». Кстати, они были тушеными арахисом.

Ключевая вещь, которой не хватает в вашей бирже, это:

Клиент : Пожалуйста, укажите, где этот заряд указан в меню, или, возможно, знак где-нибудь?

Тогда мы находимся в точке ветвления:

1. Наиболее вероятный сценарий - это то, что он есть, и ваши друзья его пропустили:

   Менеджер : Здесь, сэр. (указывает на мелкий шрифт, который легко пропустить)

   В этом случае оплатите сбор, оставьте и возьмите урок: прочтите мелкий шрифт. Это мало по причине. Рестораторы ожидают, что вы пропустите это. Это особенно распространено в туристических зонах, где повторная торговля менее важна, чем разовая. И это не относится к китайским ресторанам (хотя, как отмечалось в другом месте, плата за покрытие - указанная в меню - распространена в ресторанах с дим-сам, некоторыми закусочными тапас и т.д.)

2. Это не там

   Менеджер : Простите, сэр. Это не указано конкретно, но это стандартная политика.

   В этом случае у вас есть выбор:

   1. Заплатите это и уезжайте, возможно, собирая доказательства (фотографии меню, видео менеджера, говорящего вам, что они не могут указать на обвинение, и т. Д.) И отправляя его в совет по торговле или в любой другой соответствующий орган в вашей провинции. Вы вышли 6 долларов, но мы здесь.

   2. Откажитесь платить (это много хлопот за 6 долларов, но, возможно, это принцип):

      Клиент : Нет. Стандартная политика - в действительности, закон - в Канаде заключается в том, что вы не платите за вещи, которые не указаны в меню или на вывесках. Если бы это было в меню или на табличке, я бы заплатил. Поскольку это не так, я заплачу только те расходы, которые были показаны. Я предлагаю обновить ваше меню, чтобы перечислить плату, чтобы избежать путаницы в будущем. Вот моя оплата за то, что фактически должно.

      Если вы платите наличными, сфотографируйте их рядом с меню и счетом и выйдите.

      Если вы платите картой, а они отказываются принимать частичную оплату, начните записывать видео на свой телефон:

      Клиент : Вы настаиваете на том, чтобы мы платили комиссию, на которую вы не можете указать в своем меню или на любом входе в ресторан. Я предлагаю заплатить то, что мы должны, что было в меню. Вы отказались. Примете ли вы этот платеж сейчас? Нет? Хорошо, поскольку вы не примете оплату того, что мы должны сейчас, я отправлю платеж на сумму, которую мы должны вашему ресторану, в течение недели. Вот мои данные, так что вы можете подать на меня в суд, если я этого не сделаю, или если вы хотите подать в суд на меня за 6 долларов. А пока мы уходим.

      В этот момент, если вы будете так же склонны к конфликту, как и я, вы потратите более 6 долларов на пару успокаивающих бокалов вина в ближайшем пабе. :-)

   
   В любом случае, если они попытаются физически помешать вам уйти более чем за 6 долларов, они не смогут подкрепить пункт меню, я не знаю закона в Канаде, но подозреваю, что они в тяжелой битве с полицией, которую вы или им в конечном итоге придется позвонить, если они это сделают. Конечно, получите видео свидетельства о том, что они физически запрещают вам уйти, и о том, что вы предлагаете оплатить подавляющее большинство счетов и говорите, почему вы не платите остальное.

В следующий раз заплатите и сообщите о ресторане в Совет по защите прав потребителей Онтарио здесь .

Вы должны заплатить, и вы должны заплатить картой, чтобы был бумажный след оплаты.

Убедитесь, что вы фотографируете меню, счета и все, что можно / нужно указывать или нет, если есть плата за покрытие или дополнительная плата. Попробуйте сделать снимок меню с вашим счетом рядом с ним, снова, чтобы показать, что это правильное меню.

Если есть плата за покрытие, это должно быть четко написано в меню.

Для лучше или хуже, это является довольно стандартным для дима сум / ямч мест по всему миру в заряды заряда покрова, часто слегка замаскированные платы за арахис, салфетки, чай, соусы, которые все принесли к столу , не спрашивая. Я видел это в Гонконге, Малайзии, Сингапуре, Австралии и т. Д., Которые также являются местами, где плата за питание в ресторанах не является нормой.

Обоснование достаточно простое: для того, чтобы съесть димсам, требуется невероятное количество маленьких тарелок, соусов и посуды, и люди, как правило, устраивают событие, сидя без дела гораздо дольше, чем (скажем), ваше обычное место для лапши. Таким образом, плата за прикрытие - это способ обеспечить ресторану небольшую прибыль от всех, кто находится за столом, даже если они кусают только одну клецку в течение двух часов.

Да, ресторан был виноват в том, что заранее не уточнил обвинение; но нет, вы не должны чувствовать, что вы лично стали мишенью для какой-то аферы. И если ваша еда стоила более 40 долларов или около того, подкрепление их более чем 6-долларовыми советами в ответ на самом деле не круто - это политика владельца, а не официанта.

Я китаец и думаю, что это действительно разница в культуре. Не все китайские рестораны имеют такую ​​плату. Только в ресторанах Guang Dong (广 式 茶 餐厅) и Hong Kong есть такая плата.
Как китайский, когда я впервые приехал в Гуандун, я тоже был удивлен этой оплатой. Там это называется 茶 位 费。 - что-то вроде того, как вы идете в ресторан и садитесь, чтобы выпить чайку. Вас попросят заплатить эту небольшую сумму, независимо от того, пьете вы или нет. В первый раз, когда это случилось со мной, я удивился: «Почему я должен платить, даже если я не пью чай?». Позже я знаю, что здесь, в Гуан Донге, есть история.

В провинции Гуандун и Гонконге людям нравится пить чай в ресторане и болтать целый день. Они называют это "喝早茶" (пить утренний чай?).
Точно так же, как западные люди любят ходить в бар, пить что-то и общаться. Часто они просят только чашку чая, потому что то, что они едят и пьют, не важно, разговор и друзья. И как соглашение, чайник должен быть заполнен, когда он пуст. Они могут даже ничего не заказывать.

Но если все пойдут в ресторан и ничего не закажут, или только чай, и займут ресторан надолго, ресторан обанкротится. Так что это просто в Гуандуне / Гонконге.

На самом деле, в Китае также обсуждается «плата за покрытие стола» или «плата за чайную позицию». Некоторые люди думают, что это неразумно. Но большинство ресторанов Гуандуна взимают плату за это, чтобы сделать себя более аутентичными.

Оплатите счет, затем дважды проверьте меню и вход на наличие знаков, информирующих вас о «плате за соус». Если вы ничего не нашли, сообщите ресторану в письменном виде о своем несогласии с обвинением, приложив к нему копию счета и доказательства, которые вы соберете при повторной проверке, например фотографии меню и входа. Дайте ресторану достаточно времени для рассмотрения вашей жалобы (1 месяц будет считаться достаточно универсальным) и попросите их четко возместить сумму, с которой вы не согласны .

Скорее всего, ресторан решит оформить возврат. Или, возможно, они ответят и предоставят убедительные доказательства, оправдывающие обвинение. Если нет, у вас есть твердые документы, чтобы подать жалобу в органы защиты клиентов.

Это все, что вы можете сделать, не превышая бюджет в 6 долларов, который вы пытаетесь вернуть.

Почему бы просто не отказаться от оплаты (эта часть счета)? Кому они сообщат вам?

Если они вызовут полицию, вы можете высказать свои аргументы там, и вы потенциально выиграете. И кому еще они будут сообщать вам?

Здесь, в Новой Зеландии, я не видел подобных обвинений в ресторане - в том числе в китайских ресторанах Yum Cha и подобных. Также обратите внимание, что, как и в Австралии, мы здесь тоже не делаем чаевые (предприятия платят должным образом официанту).

Если бы я увидел что-то вроде этого как необъявленное окончательное обвинение, я бы поставил это под сомнение; и если бы я получил неудовлетворительный ответ, то это был бы негативный отзыв в Интернете с подробным описанием. Рестораны (и жилье) очень серьезно относятся к своим онлайн-отзывам (поскольку мы туристическая страна), и слишком много людей, жалующихся, могут положить конец бизнесу.