В Японии считается грубым оставлять чаевые в ресторане / пабе? Я читал, что совет даже был отклонен в пабах.
Вообще в Европе / Индии я оставляю чаевые, и это ожидается.
Обновить:
Я вернулся из поездки. Так что да, я могу подтвердить, что не было практики чаевых. Единственным местом, которое было исключением, была Осака, где я был в магазине, чтобы купить Такояки, и владелец магазина не вернул сдачу, и мне пришлось попросить об этом.
Ответы:
Никто не ожидает от вас чаевых в Японии.
Чаевые в Японии означают, что обслуживание оказалось лучше, чем ожидалось, и они спрашивают себя, почему вы не ожидали отличного обслуживания.
Например, есть возможность дать чаевые в номер, если вы действительно этого хотите (никто этого не ожидает). Но для этого вы должны положить деньги в конверт и написать на них свое имя / функцию (например, обслуживание в номерах). Никогда не оставляйте только деньги, или они подумают, что вы ошибочно забыли об этом, и постараются вернуть их вам любым возможным способом.
У подруги на улицу выбежали официантки, чтобы вернуть чаевые.
В Японии люди не ожидают получить чаевые. Если вы дадите немного, это может вызвать неловкую ситуацию.
Проблема не столько в том, что чаевые оскорбляют японцев, а в том, что они просто не понимают этого. Это не часть их культуры.
Рассмотрим, например, разницу между Европой и Америкой.
Европейец может пойти в американский ресторан, заплатить 38,60 долларов и оставить после себя два счета по 20 долларов.
Вот как обычно работает чаевые в Европе; Вы просто округляетесь до ближайшего целого, если сервис действительно исключительный и не заслуживает чего-то дополнительного.
Однако персонал американского ресторана может сильно обидеться на это. Они видят, что этот человек нарушает социальные правила чаевых 15%. То, что американские правила минимальной заработной платы специально включают в себя исключения, чтобы сделать так, чтобы вам всегда приходилось давать чаевые, чтобы убедиться, что официантам платят правильно, добавляет еще один неприятный уклон к проблеме.
Я слышал много историй о том, что европейские гости в США оскорблялись или даже гонялись по улице за то, что не дали чаевых американцам, которых они ожидают.
По многим причинам, если мы представим США с одной стороны, Япония с другой.
В Японии европеец, оплачивающий купюру в 4800 иен и купюру в 5000, в равной степени вызовет путаницу среди персонала, как и непосадочный в США.
В Японии, однако, персонал фактически не теряет что-то из-за переплаты, поэтому он не злится и не обижается, а видит, что клиент совершил ошибку, и должен обеспечить хорошее обслуживание, убедившись, что клиент получит свои 200 иен обратно. ,
Попытайтесь объяснить, что нет, это совет, он принадлежит им, и это просто не то, к чему привык японский человек. Они этого не понимают. Это как случайный человек на улице, который подходит к тебе и дает тебе 2 доллара. Я имею в виду ... всем нравятся свободные деньги, но ... это просто странно. Это неудобно для вас обоих.
Работа в ресторане - это не та ситуация, когда вы случайно получаете дополнительные деньги, поэтому она несет ту же неловкость, что и случайный человек на улице, дающий вам деньги.
Однако. Это вовсе не означает, что денежные подарки в Японии нежелательны. Однако это должно быть сделано совсем по-другому.
Во-первых, как и в Китае, в Японии дары денег должны быть переданы в конвертах. Считается довольно вульгарным и некачественным передавать кому-то деньги или даже любой подарок без надлежащей упаковки. Во многих магазинах есть специальные конверты, специально предназначенные для передачи денежных подарков, погашения займов у друзей и других подобных операций,
Во-вторых, сделать это в смысле бросить несколько долларов в ресторане, который вы когда-либо посещали только один раз ... ну, это странно. Это случайный человек, дающий вам небольшие изменения. Никто не делает это.
Однако, если это новый год, то, возможно, вполне приемлемо сделать подарок хозяину бара, в котором вы регулярно находитесь. Может быть, это деньги в конверте, лучше, если вы выйдете и купите то, что ему нравится.
Вот как типично работает чаевые в Японии. Относительно дорогие подарки для налаженных отношений. Не много иен каждый раз, когда вы идете в место.
Я не уверен, каким образом чаевые получают японцы, например, чувствуют ли они себя оскорбленными, удивленными или сбитыми с толку. Они ожидают, что «западники» будут вести себя странно, и, вероятно, персонал ресторана в популярных туристических направлениях испытал на себе людей с культурой склонности, желающей уйти больше, чем сказано в счете.
Однако они не будут держать деньги. В одном случае, свидетелем которого я был, дополнительные деньги, используемые для оплаты (что-то вроде 8000 иен за счет более 6500 иен), были возвращены вместе с точным изменением. Каждый регулярно читает и слышит истории о клиентах, за которыми следят сотрудники, потому что они «забыли свои деньги», хотя я не видел их в действии.
Окончательная цена, которую вам сказали заплатить, включает в себя любые расходы на обслуживание, персонал зависит от фиксированной зарплаты, а не от случайных дополнительных денег, и лучший сервис - это ожидание.
Вы можете давать чаевые водителям такси, часто до ближайших \ ¥ 500 или \ ¥ 1000, особенно в коротких поездках. Например, если стоимость проезда была 870 иен, вы могли бы просто дать отметку в тысячу иен и сказать, что вам не нужно это изменение. У меня не было водителя, отказывающегося от того, что достаточно, чтобы купить горячий кофе в торговом автомате.
Причина, по которой это может быть грубо, заключается в том, что вы даете то, чего они не просили. Как будто вы дарите хорошие джинсы тому, кто ходит в пижаме, говоря, что мне вас жаль, вот новые джинсы. Чаевые в ресторане, вроде того же понятия, речь не идет об оценке их обслуживания. Это все равно что сказать: «Мне жаль, что вы официант, и я почти уверен, что вы не можете себе позволить ничего. Вот, пожалуйста, возьмите деньги у этого богатого иностранца». так что большинство людей просто нет.
Вместо этого мы отправляем подарки и открытки.
Они, вероятно, будут сбиты с толку и / или подумают, что вы забыли забрать свои изменения.
Был один раз, когда я посетил почтовое отделение в Японии и забыл забрать мои изменения в 50 иен (или, возможно, 100 иен) у стойки. Леди из почты фактически выбежала из офиса, чтобы вернуть мне сдачу. Честно говоря, это довольно неловко.
Так что я бы не стал пытаться давать чаевые в ресторане, на почте или где-либо еще. Скорее всего, у вас будет извиняющийся официант, который выгонит вас из заведения и вернет вам сдачу.
Я слышал, что вы можете дать чаевые шеф-повару, но я не думаю, что это больше так, потому что (1) я никогда не видел, чтобы кто-то делал это; (2) это, кажется, противоречит принятым правилам безопасности пищевых продуктов (деньги грязные, а повара-суши обычно не носят перчаток). Особенно, (2) вызывает беспокойство, поэтому я бы посоветовал и против этого.