Я попытаюсь ответить на это как южноафриканец. Это очень субъективный вопрос, и я отвечу на него из личного опыта.
Как правило, как вы сказали, от 10% до 20% в барах и ресторанах считается нормой. 10% для водителей быстрого питания. Бензинщики получают от R5 до R10 в зависимости от предоставляемых услуг.
Обратите внимание, большинство из нас не дают каждому автомобилю охрану R5. Я даю чаевые каждому третьему или около того автомобильному охраннику, особенно если они помогли мне попасть в сложную парковку или наблюдали за моей машиной в более опасной части города.
На актуальный вопрос,
Находясь в доме с самообслуживанием, например, в доме, сколько вы даете чаевые домработнице, приходящей каждый день? Зависит ли это от ночного тарифа или количества людей? Вы даете чаевые за день или за пребывание? Это также относится к типу размещения в отеле?
Это сильно варьируется в зависимости от местоположения. Это правильный вопрос, чтобы спросить агента, который арендовал вам квартиру, каков ожидаемый совет. Это не смущающий вопрос. Для семьи из четырех человек я бы давал чаевые между R50 / 75 в день в Транскее и R100 / R125 в день в Кейптауне / Йоханнесбурге. Это сверх того, что им платят за имущество и в течение праздничного сезона.
Когда я указываю день, это 2 или 3 часа, чтобы привести в порядок, пока вы остаетесь в отеле. Вы не даете им чаевых за те дни, когда они не приходят. Вы отдаете их им, когда уходите в последний день или оставляете их в конверте с агентом по прокату.
В городских районах вы даете чаевые больше из-за относительной стоимости транспорта. Если это будет выходной или праздничный сезон, вы должны будете компенсировать это.
В некоторых домах для отдыха, особенно в более сельских районах (Транскей), уборщики не назначаются на постоянной основе. Как правило, вы должны вести переговоры напрямую с уборщиками и указать период времени, в течение которого они должны убирать дом (две недели, на которые он занят, и в какое время и когда должен прийти уборщик).
Вы советуете правительственным служащим, например, сотрудникам SANPARK? Если да, то сколько для людей, которые убирают ваше жилье, рейнджеров и гидов?
Опять же, я бы оставил что-то маленькое для уборщиков Санпаркс, но я бы не стал давать чаевые рейнджерам или проводникам, если они не выходили за рамки ожидаемого служебного долга. За них платит правительство, и я не думаю, что они ожидают чаевых. Иногда нужно просто следовать мудрости толпы. Если другие дают чаевые, вы тоже можете давать чаевые.