Обновление августа 2019 года: в новых версиях Windows 10 вы можете увеличить только размер текста в новой опции «Увеличить текст»:
Настройки> Удобство доступа> Видение> Дисплей> Увеличить текст
Настройки> Система> Дисплей> Изменить размер текста, приложений и других элементов
Вы можете настроить размер там.
Или, если вы хотите конкретно выбрать, какой размер текста вы хотите изменить, перейдите в Панель управления> Оформление и персонализация> Отображение> Сделать текст и другие элементы больше или меньше.
Здесь вы можете изменить размер шрифта для заголовков, меню, окон сообщений, заголовков палитры, значков или всплывающих подсказок: