В настоящее время нет способа сделать то, что вы просите.
Каждый пакет Chocolatey уникален в том смысле, что он может быть оболочкой MSI или EXE-файла, простым извлечением сжатого архива в известное место, например, C: \ tools, или модулем PowerShell, который извлекает в PSModulePath, или это может быть что-то совершенно нестандартное.
Это побочный эффект экосистемы Windows, где есть несколько способов сделать одно и то же. Шоколад пытается навести порядок в этом, предлагая механизм, по крайней мере, найти все пакеты, которые вы хотите в одном месте, но Шоколад может сделать только так много.
Если вы посмотрите на вещи совершенно по-другому, можно передать аргументы установки в пакет Chocolatey, используя следующее:
https://github.com/chocolatey/chocolatey/wiki/CommandsInstall#installarguments-optional---v09813
Теоретически это может изменить аргументы установки пакета Chocolatey на основе MSI или EXE, чтобы изменить место установки файлов. Вы можете увидеть пример использования этого подхода здесь:
http://chocolatey.org/packages/VisualStudio2013Ultimate
Однако этот подход ограничен. Не каждый, как Мэтт, тратит время на упоминание возможных возможных аргументов установки, и извлечение аргументов установки, которые можно отправить в MSI или EXE-файл, является довольно запутанным процессом.
С точки зрения ChocolateyGUI, и как текущий разработчик этого продукта, я могу сказать вам, что он не делает ничего умного в этой области :-). Это просто оболочка для инструментов командной строки, которые предоставляет Chocolatey, и призвана облегчить ее людям, которым не нравится использование командной строки.
--shimgen-noop