Ответы:
Существует ветка Ubuntuforums для Linux-совместимых термометров .
В LinuxQuestions есть еще один, более старый
Вот ссылка на USB-термометр Brando .
Ссылка на статью для того же (прочитайте это до конца).
Derkeiler 2.6 Патч ядра оттуда.
И в конце недавняя ссылка на публикацию: TEMPer Температурный датчик Linux Driver .