Ответы:
Оказывается, есть настройка для изменения функциональности Caps Lock, но она скрыта, если у вас нет внешней клавиатуры Chrome (например, той, которая поставляется с Chromebox).
<tr id="caps-lock-remapping-section" hidden="">
, дважды щелкните на скрытой и нажмите «Удалить», чтобы она читалась<tr id="caps-lock-remapping-section">