Будет некоторое дополнительное потребление энергии, но, как уже указывалось, подсветка экрана, вероятно, будет более существенной утечкой.
Если вам действительно не нужно дополнительное пространство, я не разделил бы ОС и данные на два диска. Смысл (обычно) наличия двух накопителей в машине высокого уровня для разработчиков заключается в возможности их зеркалирования (RAID 1), что обеспечивает гораздо более высокую скорость чтения, а также некоторую степень избыточности при сбое оборудования. В идеале вам нужен компьютер с простым аппаратным набором микросхем RAID, а не делать это в ОС.