Ответ от Journeyman Geek достаточно хорош практически для всего. Но, как ни странно, эта распространенная фраза «достаточно хорошо для работы правительства» не применима - в зависимости от того, какая часть правительства.
Технически возможно восстановить данные с измельченных / сломанных / и т.д. компакт-дисков и DVD-дисков. Если у вас есть под рукой микроскоп, вставьте в него диск, и вы увидите ямы. Диск может быть повторно собран, и данные могут быть восстановлены - минус данные, которые были физически уничтожены.
Так почему бы просто не размельчить диск в пыль? Или сжечь его до хрустящей корочки? Хотя технически это полностью исключило бы данные, оно не оставляет никаких записей о существовании диска. А в некоторых местах, таких как DoD и другие безопасные средства, данные должны быть уничтожены, но диск должен существовать. Если есть проверка безопасности, диск может быть извлечен, чтобы показать, что он был уничтожен.
Так как же диск может существовать, но быть уничтоженным? Ну, самый распространенный метод - это размолоть диск, чтобы уничтожить данные, но при этом сохранить поверхность этикетки диска нетронутой. По сути, это ничем не отличается от использования наждачной бумаги на стороне записи, пока данные не ушли.