Команда, специально предназначенная для этого, apt-show-version . Вам часто приходится устанавливать его, но затем можно запустить apt-show-version -a, и он покажет вам номер версии, дистрибутив (т. Е. Тестирование, стабильный, нестабильный, backports и т. Д.), Где его можно найти, и, наконец, сообщить вам, установлена ли у вас обновленная версия или нет.
Он не дает вам столько информации, сколько apt-cache, но дает в значительной степени то, что вам нужно, поскольку вы можете установить его из правильного репозитория (используя aptitude / apt-get -t) или просто установить, используя правильный номер версии в Форма, которую вы отметили.