Некоторые из приведенных здесь ответов являются хорошими ответами. Существуют технические проблемы с увеличением размера процессора, и это приведет к гораздо большему нагреву. Однако все они преодолимы при достаточно сильных стимулах.
Я хотел бы добавить то, что я считаю главной проблемой: экономика . Процессоры сделаны в таких пластинах , с большим количеством процессоров на пластину. Реальная стоимость изготовления зависит от платы, поэтому, если вы удвоите площадь ЦП, вы сможете разместить на пластине только половину, так что цена за ЦП удваивается. Кроме того, не вся пластина всегда получается идеальной, могут быть ошибки. Таким образом, удвоение площади удваивает вероятность дефекта в любом конкретном процессоре.
Поэтому с экономической точки зрения причина, по которой они всегда делают вещи меньше, состоит в том, чтобы получить лучшую производительность / мм ^ 2, которая является определяющим фактором в соотношении цена / производительность.
TL; DR: В дополнение к другим упомянутым причинам удвоение площади ЦП более чем удваивает стоимость.