В дополнение ко всем советам, приведенным выше в отношении физического разрушения, я хотел бы добавить помещение блюд в духовку при максимально возможной температуре в течение примерно 20 минут. IIRC, при этих температурах (если поддерживается) магнитная информация теряется.
Если вы считаете, что этого недостаточно, нагревайте тарелки на открытом огне до тех пор, пока они не будут более или менее светиться (газовые плиты отлично подходят для этого!). В этот момент любая информация о них по существу стирается. Пламя свечи может быть достаточным, но потребует некоторого терпения, когда вы «отжигаете» поверхность по одному квадратному сантиметру за раз.
Таяние их с термитами, безусловно, уничтожит информацию, но это грязно и опасно, и по сути это не то, что вы можете сделать дома (в отличие от использования кухонной духовки или газовой плиты).
Редактировать: Отказ от ответственности: даже если использование духовки или газовой плиты относительно безопасно с точки зрения пожарной опасности, нагревание этих пластин может испускать неприятные и потенциально токсичные пары. Убедитесь, что у вас есть хорошая вентиляция. Кроме того, что я имел в виду, когда писал выше, просто нагревать сами пластины, а не весь жесткий диск с платой контроллера и все такое. (Отказ от ответственности добавлен в соответствии с рекомендацией Shinrai).