Яблочный скрипт по ссылке, предоставленной пользователем nuc, ответил на мой вопрос. Вот яблочный скрипт, воспроизведенный на случай, если эта ссылка исчезнет.
Я предпочел сценарий, данный комментатором jonn8n, который также был воспроизведен как статья Macworld .
on run
open {choose file with prompt ¬
"Choose a file to create a symbolic link:" without invisibles}
end run
on open the_files
repeat with i from 1 to (count the_files)
try
set posix_path to POSIX path of (item i of the_files)
if posix_path ends with "/" then set posix_path to ¬
text 1 thru -2 of posix_path
do shell script "ln -s " & quoted form of posix_path ¬
& " " & quoted form of (posix_path & ".sym")
end try
end repeat
end open
Я сохранил это как приложение с помощью редактора сценариев и перетащил приложение на боковую панель Finder, чтобы теперь я мог создавать символические ссылки, перетаскивая файлы или папки на значок приложения.