Ширина столбца Excel измеряется числом нулей (0), которые могут поместиться в ячейке в стиле Normal. Чтобы преобразовать в точки (как измеряется высота строки), см.
http://www.dailydoseofexcel.com/archives/2004/06/01/column-widths-in-points/
Если вам не нужно быть точным, просто посмотрите на это. Если вам нужно быть ближе к глазу, поместите квадрат с панели инструментов «Рисование» на свой лист и установите его размер. Если вы хотите, чтобы это было 10 x 10, используйте такой код:
sheet1.Shapes(1).Height = 10
sheet1.Shapes(1).Width = 10
sheet1.Shapes(1).Top = sheet1.Shapes(1).TopLeftCell.Top
sheet1.Shapes(1).Left = sheet1.Shapes(1).TopLeftCell.Left
Затем вы можете вручную изменить размер строки и столбца, чтобы он соответствовал квадрату и считал высоту и ширину столбца.