Ответы:
Смотрите следующий ответ от StackOverflow:
В текущей версии Sublime Text 2 (Build: 2139) вы можете установить синтаксис для всех файлов с определенным расширением, используя параметр в строке меню. Открыть файл с расширением , которое требуется установить значение по умолчанию для и перемещаться по следующим меню:
View -> Syntax -> Open all with current extension as... ->[your syntax choice]
.Обновлено 2012-06-28: последние сборки Sublime Text 2 (по крайней мере, начиная с Build 2181) позволили установить синтаксис, щелкнув текущий тип синтаксиса в правом нижнем углу окна. Это откроет меню выбора синтаксиса с опцией
Open all with current extension as...
в верхней части меню.Обновлено 2016-04-19: На данный момент это также работает для Sublime Text 3.
Источник Установите синтаксис по умолчанию для другого типа файла в Sublime Text 2 , ответ от Colin R