Ответы:
Это совершенно нормальное поведение и происходит в большинстве операционных систем, а не только на Mac.
Каждое диалоговое окно имеет элемент управления по умолчанию (независимо от того, является ли этот элемент управления кнопкой, комбинированным окном или в этом случае флажком).
Какой элемент управления используется по умолчанию, определяется программистом, написавшим программное обеспечение, отображающее диалоговое окно. ОС просто перемещает фокус на элемент управления по умолчанию. Это происходит в каждом диалоге каждый раз, когда он открывается.
Правильно ли выбран программистом элемент управления по умолчанию в этом конкретном диалоге - это другой вопрос. Если вам не нравится, как Apple делает это в этом диалоговом окне, вам придется пожаловаться в Apple.