Ответы:
Нет, вы не можете сделать это без переустановки (или хотя бы резервного копирования и восстановления).
LVM и разделы - это две разные концепции, а не «стили», которые можно менять друг на друга.
LVM - это слой поверх блочных устройств. Поэтому, когда вы создаете физический том LVM, он выделяет все это пространство на диске / разделе для использования LVM и, таким образом, перезаписывает / игнорирует все, что там уже есть. Вы можете изменить тип раздела на Linux LVM, который потребуется при переустановке с LVM, но это не заставит систему использовать LVM.