Я не бухгалтер / это не юридический совет / Ядда Ядда Ядда
Я не верю, что вам нужно платить налог с продаж (в США). Причина в том, что вы не тот, кто ведет продажу, а продавец (Apple, Google) - тот, кто проводит продажу. Деньги, которые вы получите, будут технически роялти , а не выручка от продаж. Именно они продают приложение, и вы получаете X за копию - так же, как автор от издателя. Очевидно, что роялти будут фактором подоходного налога.
С другой стороны, Google, Apple или Покупатель (через налог на использование) будут нести ответственность за уплату налогов с продаж.
За пределами США ... понятия не имею. Зависит от местных законов.