Ответы:
cp -r directory_name destination
-R, -r, --recursive copy directories recursively
... или, может быть, вы хотите обмениваться папками между хостами. Чем вы должны использовать rsync
rsync -vaz --rsh="ssh -l username" ~/bk targetHost:~/test
tar также будет кандидатом на эту работу:
tar cf - . | ssh user@host 'cd /$destination && tar xBf -'