Используйте следующее.
Чтобы пользовательский ввод выполнялся как есть, используйте escape, так как он потребует следующей замены всех специальных символов (ниже охватывает все SQL Server).
Здесь одинарная кавычка "'" не берется, поскольку она не влияет на подобное предложение, так как речь идет о конкатенации строк.
"-" & "^" & "]" замена не требуется, поскольку мы экранируем "[".
String FormattedString = "UserString".Replace("ð","ðð").Replace("_", "ð_").Replace("%", "ð%").Replace("[", "ð[");
Тогда в SQL Query это должно быть следующим. (В параметризованном запросе строка может быть добавлена с шаблонами после замены выше).
Для поиска точной строки.
like 'FormattedString' ESCAPE 'ð'
Для поиска начните со строки
like '%FormattedString' ESCAPE 'ð'
Чтобы поиск заканчивался строкой
like 'FormattedString%' ESCAPE 'ð'
Для поиска содержать со строкой
like '%FormattedString%' ESCAPE 'ð'
и так далее для другого сопоставления с образцом. Но прямой пользовательский ввод необходимо отформатировать, как указано выше.