Ну, я думаю, что nginx сам по себе не имеет этого в своей настройке, потому что пакет, поддерживаемый Ubuntu, делает это в качестве соглашения, имитирующего настройку Apache Debian. Вы можете создать его самостоятельно, если хотите эмулировать ту же настройку.
Создайте, /etc/nginx/sites-available
а /etc/nginx/sites-enabled
затем отредактируйте http
блок внутри /etc/nginx/nginx.conf
и добавьте эту строку
include /etc/nginx/sites-enabled/*;
Конечно, все файлы будут внутри sites-available
, и вы создадите для них символическую ссылку sites-enabled
для тех, кого вы хотите включить.