Ответы:
Да, можно выбирать по интенсивности пикселей.
Исходное изображение. Я хочу выбрать круг:

Сделайте копию слоя:

Применить порог. Обратите внимание, что область, которую нужно выделить, черная:

Добавьте маску слоя, используя значение изображения в градациях серого:

Теперь вы получили изображение с маской. Все, кроме черного круга, прозрачно (через него мы видим нижний слой):

Преобразовать маску в выделение. Переключитесь на оригинальный слой. Круг выбран.

Существует плагин Adagio Range Selection, который делает то, что вы хотите. Вы не можете выбрать из гистограммы напрямую, но вы можете выбрать верхнюю и нижнюю границы.
