У меня D300, и у меня никогда не было проблем с настройкой баланса белого сразу на любом приличном освещении. Я всегда получаю показания WB с автоматической экспозицией, ручной (де) фокусировкой и эталонной целью, заполняющей рамку. Однако, когда свет становится совсем белым, я получаю «ничего хорошего». Это ограничение камеры: если спектр света крайне несбалансированный (скажем, при свечах, с большим количеством красного и почти без синего), камера должна будет применить очень сильную коррекцию (значительно усилить синий канал) с гарантированным плохим результатом (слишком много синего шума).
В такой ситуации я переключаюсь на ручную настройку Кельвина и устанавливаю минимальную цветовую температуру (2500 K на D300). Это дает искаженную картинку с обычно естественным теплым оттенком.
Кстати, вот крутой трюк с ББ, когда вы хотите сохранить немного теплый оттенок при искусственном освещении: установите ББ в режим Кельвина, включите просмотр в реальном времени и вручную отрегулируйте цветовую температуру по своему вкусу.