Я согласен с Шридхаром Айером, что 50 мм f / 1.2 - это удивительный кусок стекла.
Всегда учитывайте степень диффузии: солнечно, облачно, частично солнечно, частично облачно, так как это повлияет на диапазон контрастности и направление вашего света. Облачно не направленно, а солнечная сторона подчеркивает текстуру.
Это в сочетании с соответствующим программным обеспечением, как уже упоминали другие, Lightroom, Silver Efex Pro 2, On One Photo Suite и т. Д. У всех есть бесплатные пробные версии, по крайней мере, 15 дней, и On One составляет 30 дней, и учебные пособия превосходны.
Обязательно снимайте в формате RAW и старайтесь получить наилучший возможный результат непосредственно в камере, поскольку это помогает ускорить процесс редактирования, а не исправлять ошибки в посте.
Простые фоны с малой глубиной резкости, как правило, работают лучше всего: на самом деле приведенный вами пример плотный, без отвлекающих факторов, все внимание на объекте и мягкий, если таковой имеется, фон.