Это не должно, но обычно так и есть.
Основное различие между «варифокальным» объективом и «зумом» заключается в том, что зум остается в фокусе при изменении фокусного расстояния. Обычно это делается путем одновременного перемещения разных линз. Проблема в том, что это (по крайней мере, обычно) делается механически, поэтому производственные допуски и износ линзы в большинстве случаев не позволяют ему работать совершенно идеально.
Было несколько линз, которые были плохо спроектированы (по крайней мере, в этом отношении), поэтому изменения в фокусировке были последовательными, но в большинстве случаев речь идет скорее о механических допусках, поэтому в основном это касается конкретной линзы, а не дизайна в целом.