Да, она, вероятно, готова. Я думаю, что наиболее важным критерием при принятии решения о том, стоит ли пытаться научиться пользоваться ножом, является готовность следовать указаниям . Если она не слушает и не слушается каждое сказанное вами слово, нет практики ножей, точка. Это и достаточная грубая моторика и мелкая моторика для управления ножом будут важны. Если она умеет обращаться с масляными ножами и не очень неуклюжий ребенок, она, вероятно, готова. Даже мои два с половиной года просят научиться нарезать овощи, и мы начинаем работать над тем, чтобы научиться резать их вместе, и это хорошо для нас.
Очевидно, что вы можете захотеть, чтобы она сначала посмотрела на вас поближе и увидела, как вы режете, и должна вести диалог о том, как правильно использовать нож (вероятно, каждый раз, когда вы режете), какая сторона лезвия острая / используется для резки где ваши пальцы должны быть, когда вы режете, как вы не хотите, чтобы ваши пальцы были рядом с лезвием, как вы должны резать медленно и осторожно, а не быстро и небрежно, и т. д. Когда я впервые учил своего сына, как держать нож Я сделал так, чтобы он положил свою руку на ручку, а затем я обнял его, и я держал овощи, и мы порезались вместе, чтобы он мог почувствовать резкое движение, пока я готовил нож к убедитесь, что он пошел туда, где должен был ... нарастить мышечную память о том, как должно быть измельчение. С этого уровня совместного измельчения, вы можете увеличить независимость, пусть она положит вторую руку безопасно, чтобы держать овощи, а затем поможет ей поставить нож в нужное положение, и пусть она делает нарезку, и так далее, пока она не выполнит каждую часть, если это без посторонней помощи. Убедитесь, что она стоит где-то стабильно и находится достаточно высоко, чтобы увидеть, что она делает. В случае необходимости встаньте на стул или на более низкую поверхность, например, на стол.
Кроме того, я бы отметил, чтобы тип ножа соответствовал поставленной задаче. Маленькому ребенку будет намного легче управлять маленьким ножом, таким как нож для очистки овощей, но он не имеет веса и веса большого ножа, поэтому на самом деле будет сложнее нарезать твердые овощи, такие как морковь, чем нож шеф-повара. Поэтому, если вы хотите начать практиковать резку маленькими ножами, убедитесь, что вы выбрали что-то довольно мягкое (например, клубнику, бананы, очищенный огурец и т. Д.), Которое не потребует борьбы с инструментом.
И, конечно, каждый раз, когда вы практикуетесь, напоминайте ей, что очень важно, чтобы мама помогала вам, когда вы режете острыми ножами, чтобы вам не было больно, и что она должна прийти за вами и заставить вас «наблюдать» (т.е. : помощь в необходимой степени), если она хочет что-то порезать, не используйте нож один, когда вы не смотрите. По крайней мере, пока она полностью не освоится с помощью ножей.
Если она действительно хочет научиться пользоваться ножом, она, вероятно, будет очень готова уделить пристальное внимание всем правилам, которые касаются резки, и будет готова изучить их. А если нет, отложите нож на некоторое время и попробуйте снова другую неделю или месяц.