Зачем использовать рисовые хлопья в качестве первой пищи?

Поиски пришли, когда и какой, но не почему. Почему рекомендуется кормить детей рисовыми хлопьями в качестве первой пищи? Почему мы кормим нашу дочь обработанной пищей, а не натуральной альтернативой?

Не существует «правила», что первой твердой пищей должна быть рисовая каша. Тем не менее, он часто рекомендуется в качестве первого тела. Вероятно, есть несколько причин для этой рекомендации.

Короче говоря, причина, по которой рисовые хлопья обычно рекомендуются, заключается в том, что они относительно безопасны, являются хорошей переходной твердой пищей и легко доступны.

Рис может реже вызывать аллергическую реакцию. Однако, похоже, это зависит от географического региона . Кажется, что аллергия на рис чаще встречается в регионах, где рис является более основным продуктом питания, таких как Восточная Азия, но в других регионах, скорее всего, это проблема для взрослых, а не для детей:

Частота чувствительности к рису была в шесть раз выше у взрослых, чем у детей (Сент-Луис, Миссури, США)

Нельзя сказать, что аллергия на рис не слышна, поскольку в этом же документе упоминается «сильный шок» во время двойных слепых испытаний, включающих рис и муку, по крайней мере, у 3 детей.

Тем не менее, частота реакций на основе пшеницы, по-видимому, выше у маленьких детей, поскольку аллергия на пшеницу, по-видимому, является наиболее распространенной пищевой аллергией в детском возрасте. В дополнение к обычной аллергии на пшеницу, целиакия является еще одной проблемой.

Текстура - еще одна причина рекомендовать рисовые хлопья, хотя есть и другие продукты с похожей текстурой, которые являются вполне адекватной альтернативой. Вы можете контролировать текстуру злаков, контролируя, сколько влаги добавляется в сухую смесь, в результате чего получается диапазон текстур от тонких, водянистых злаков, которые не слишком отличаются от молочных смесей, до относительно густых и объемных злаков. Это облегчает постепенный переход к более сложным твердым веществам.

Рисовые хлопья, а также другие смеси для детского питания могут быть смешаны с использованием смеси или грудного молока вместо простой воды. Это добавляет дополнительные питательные вещества и способствует постепенному переходу благодаря включению привычных вкусов для младенца.

Последний пункт в пользу рисовой каши - ее широкое коммерческое использование. В моем районе, по крайней мере, в каждом крупном супермаркете есть детские рисовые хлопья (и несколько других сортов детских хлопьев).

Однако...

Существует растущее мнение, что такие переходные твердые вещества не являются необходимыми, и что вполне приемлемо начинать вводить детей с той же пищей (за некоторыми исключениями, из-за риска возникновения аллергенов), что и у взрослых. Это известно как отлучение от ребенка , и я очень заинтересовался изучением этого вопроса с нашим сыном. Основная концепция заключается в том, что дети могут научиться наслаждаться твердой пищей, просто съев то, что едят все остальные. Это делает еду забавной для ребенка, в то же время позволяя ему чувствовать себя более «вовлеченным» в семейные трапезы (семейный ужин и т. Д.). Это может быть очень грязно! Тем не менее, многие родители, которые используют этот метод рейвао результатах. Одна из основных идей заключается в том, что «еда для удовольствия; грудное молоко / смесь для питания», и это, похоже, справедливо для младенцев, независимо от того, начинаете ли вы с хлопьев или прыгаете со свиными отбивными (и да, некоторые родители дайте их 6-месячные свиные отбивные - см. подпись на картинке на первой странице!). Грудное молоко или молочная смесь остаются основным источником питания до 12 месяцев .

Большим недостатком отлучения от детей может быть просто получение поддержки от вашего педиатра. Кажется, что не все педиатры могут быть знакомы с этой идеей, и некоторые могут выступать против нее. Я не нашел каких-либо особых причин для беспокойства, озвученных педиатрами (кроме пищевой аллергии и обеспечения надлежащего учета любой опасности удушья), но это не означает, что нет законных опасений. Я настоятельно советую вам проконсультироваться с вашим педиатром, если вы заинтересованы в проведении чего-то вроде отлучения от ребенка.

Рис - это очень простая еда. Имеет мягкий вкус. Текстура не слишком новая. Вязкость может быть изменена. Там очень мало шансов аллергических реакций. Это легко переварить. Его можно смешивать с другими вещами - фруктовым пюре, овощным пюре и т. Д., Чтобы изменить вкус и помочь представить другие продукты.

В качестве первой «твердой» пищи это отличный выбор.

И действительно, этап использования риса длится всего несколько недель.

Обогащенные железом рисовые хлопья важны не только для рисовой корки (что хорошо обсуждается в других ответах), но и для железной корки. Дети рождаются с достаточным запасом железа, чтобы прослужить им около шести месяцев, после чего они нуждаются в пополнении. Это шестимесячный возраст, когда рекомендуются твердые вещества, поэтому имеет смысл начинать их с обогащенной железом пищи.

Если вы идете своим собственным путем с первой едой, я бы посоветовал вам сначала провести серьезное исследование (т.е. не SO). Желудок вашего ребенка никогда не обрабатывал ничего, кроме молока, поэтому его кормление яйцом может стать проблематичным.

Типичным выбором первых продуктов питания ребенка является культурный артефакт, связанный с потребностями ребенка, потребностями родителей, доступной едой, убеждениями о еде и маркетингом. (И многое другое, вероятно). В США рисовые хлопья показывают высокие показатели по всем этим критериям.

Если вы не хотите использовать рисовую кашу, любой овощ, приготовленный на пару и пюре, не подверженный аллергии, будет питательным. Возможно, начните с овощей оранжевого / желтого цвета, таких как бананы, тыква или морковь. Также рассмотрим авокадо. Держите его по одному ингредиенту за раз, чтобы вы могли понять, что работает, а что нет.

Имейте в виду, что для здорового развития необходимы разнообразные продукты.