Как увеличить срок годности хлеба
Для тех, кто живет один, вы, вероятно, знакомы с тем, как часто пища может тратиться впустую, если ее неправильно хранить. Однако также непрактично покупать отдельные порции наиболее скоропортящихся продуктов, таких как овощи, фрукты, хлеб и молочные продукты. Вот почему мы собираемся обсудить один из этих скоропортящихся продуктов и научить вас, как продлить срок его годности.
Вот как сохранить хлеб свежим в течение длительного периода времени.
Что лучше: комнатная температура или холодильник? Вопреки распространенному мнению, бросать хлеб в холодильник - неправильный шаг. Хотя холод в холодильнике может сохранить определенную еду свежей, для хлеба это другая история. Это приведет к появлению влаги, в результате чего хлеб быстрее станет черствым.
Кроме того, положить хлеб в холодильник - это все равно, что оставить его при комнатной температуре на 3 дня. Таким образом, лучшим шагом будет хранение буханки хлеба в герметичном контейнере. Хотя некоторые люди рекомендуют использовать льняные мешки, потому что они могут быть плотно закрыты.
Рассмотрим тип хлеба Имейте в виду, не все виды хлеба имеют одинаковый срок годности. Например, французский хлеб устареет всего за несколько часов. Точно так же хрустящий хлеб полезен только на один день, поэтому покупать его и хранить его в течение нескольких дней будет неправильным шагом.
Как обращаться со свежеиспеченным хлебом Если вы планируете поместить свежеиспеченный хлеб в полиэтиленовый пакет, вам следует подождать, пока он остынет. Тепло хлеба сделает его скучным, если вы храните его прямо сейчас.
Замораживание хлеба Вы можете хранить свой хлеб даже после даты его хранения, поместив его в морозильник. Хотите верьте, хотите нет, но при правильном хранении это может продолжаться до 3 месяцев. Вот как вы должны это сделать:
Шаг 1: нарезать кусок хлеба
Если вы собираетесь хранить буханку хлеба, лучше нарезать ее сначала. Таким образом, вам не нужно больше нарезать его во время процесса разогрева - это может быть действительно сложно.
Шаг 2: обернуть хлеб
Вы можете использовать алюминиевую фольгу или пластик для упаковки хлеба. Это задержит влагу хлеба и предотвратит его сухость и твердость. Кроме того, использование пластиковых пакетов может помочь избежать ожога морозильной камеры.
Шаг 3: Обогрев
Когда вы будете готовы использовать хлеб, дайте ему оттаять при комнатной температуре. Затем удалите упаковку морозильной камеры и поместите ее в предварительно разогретую духовку.
Дополнительные напоминания
Для не нарезанного хлеба Artisanal, оставьте его без упаковки обрезанной стороной вниз. Эта техника поможет сохранить хрусткость корочки хлеба. С другой стороны, при воздействии воздуха он устареет всего за несколько часов.
Разогрев должен быть сделан только один раз, чтобы восстановить его хрустящий. После этого вы просто разогреете черствый хлеб.
Обернутый хлеб следует хранить в оригинальной упаковке, плотно запечатанной завязкой или узлом. Если хранить его таким образом, он может длиться 3-5 дней при комнатной температуре.
Там у вас есть это. Вот некоторые из наиболее эффективных способов сохранить свежесть хлеба. Посетите www.breadmakerbargains.com для получения дополнительных практических советов по приготовлению хлеба, которые вы можете использовать.