Как предотвратить кипение воды?
Ответы:
Большую часть времени, когда вам нужна кипящая вода, вам не нужно держать ее в кипящем кипении. Я обнаружил, что лучший способ удержать вещи от кипения - это немного снизить температуру, поэтому, пока вода все еще кипит, она не так энергична.
Это, или вы можете попробовать использовать большую кастрюлю при приготовлении пищи.
Вот метод, который использует масло, которое может помочь в решении проблемы:
Потрите немного масла вокруг вершины горшка. Вам понадобится около 1/2 чайной ложки, больше не должно повредить еду. Некоторые люди добавляют его прямо в кастрюлю, но это может сработать в любом случае.
Дополнительная информация
Как мне перестать кипеть? - В этом ответе говорится, что вы можете использовать масло, масло или криско. И иметь как минимум 1-2-дюймовое кольцо.
Различия не должны иметь значения, если вы добавите хотя бы 1/2 дюйма.
Я согласен с тем, чтобы вода не кипела, если это не нужно, и если вы попадаете в очень большую щепотку, и рецепт может это сделать, добавьте немного соли. Соль увеличивает температуру кипения воды и не дает воде кипеть.
Самый распространенный лайфхак - положить деревянную ложку в кипящую кастрюлю с водой, чтобы она не закипела. Установите это и забудьте об этом!
Несколько советов:
- это зависит от того, что вы варите (например, макароны, суп), так как он не будет работать только с простой кастрюлей с водой,
- это действительно зависит от ложки и от того, сколько поверхности дерева вы дадите воде (чем больше, тем лучше),
- это может иметь значение, чтобы положить ложку на него раньше,
- если вы намеренно включите нагрев до конца, просто чтобы проверить его, одна ложка здесь не поможет.
Почему это работает?
Теория того, как это работает, заключается в том, что деревянная ложка разрушает поверхностное натяжение пузырьков, и это также не очень хороший проводник тепла, поэтому она помогает охлаждать пузырьки, когда они достигают поверхности.
Другими словами, когда пена пузырится, она в конце концов встретит ложку. Пена термодинамически нестабильна, что означает, что, когда пузыри достигают ложки, они лопнут, разрушая слой пены и посылая все пузыри снова разрушаясь. [ гизмодо ]
В качестве альтернативы просто используйте большой горшок с более высокими стенами, чтобы подняться.
Вот несколько видео, демонстрирующих метод деревянной ложкой:
В тот момент, когда он начинает кипеть, снимите его с огня. Это обычно останавливает кипение. Если возможно, выключите огонь, прежде чем снова включить его.
Если просто поднять его не получается, попробуйте надуть его так же, как горячую чашку кофе . Это останавливает кипение (и будет держать его остановленным до тех пор, пока вы дуете), давая вам время переместить горшок, уменьшить нагрев или иным образом решить проблему. Вы можете подумать, что это не сработает, но в следующий раз, когда вы столкнетесь с кипящим котлом, попробуйте!