Для любого отпечатка, независимо от формата, оптимальная разборчивость составляет около 11pt, размер шрифта - ~ 15pt и ~ 60 символов в строке (включая пробелы). Это, конечно, зависит от вашей целевой аудитории и других факторов (как упоминает Райан). Примером может служить публикация, предназначенная для пожилых людей: они предпочтут шрифт чуть большего размера.
Конечно, как упоминает Алан, шрифт, который вы используете, также является огромным фактором, особенно его высота х. Гарнитуры, такие как Open Sans и Verdana, остаются разборчивыми при меньших размерах точек из-за их большой x-высоты. В отличие, скажем, от Гарамонда.
Если 11pt, или даже 9pt, выглядит большим для вас, попробуйте изменить другие аспекты вашей компоновки, чтобы компенсировать это: более близкое ведение, меньшие поля и желоба.
8pt - это не тот размер, который я бы порекомендовал для более длинного текста. Глаз напрягается, чтобы читать дольше, а не только, если ваше зрение начинает ухудшаться.
Я считаю, что лучший способ узнать, хорошо ли выглядит мой печатный продукт, - это ... напечатать его. Сделайте так, чтобы ваш настольный принтер выплюнул на 100% предварительный просмотр, даже если это не вся ваша страница. Это очень помогает увидеть ваш отпечаток, ну, напечатанный.