Ответы:
Поймите, что вы не можете «сохранять шрифты одинаковыми», если не установите шрифты в своей системе. Розовый фон говорит вам , что шрифты не правильно отображения.
В любом случае, вы можете выключить розовый фон, перейдя Preferences > Typeи убрав в Enable Missing Glyph Protectionопции или, если с помощью Illustrator CC, то Highlight Substituted Fontsвариант.