Зависит ... от того, почему вы хотите использовать оттенки серого.
Чтобы создать идентичный слой в оттенках серого ...
Слой → Дублирующий слой → Оттенок / Насыщенность → DeSat
Чтобы создать регулируемый слой серого ...
Слой → Дублирующий слой → Новый корректирующий слой → Оттенок / Насыщенность → DeSat → (когда все готово) Объединить слой
Для тонны больше контроля ...
Слой → Новый корректирующий слой → Черно-белый Вы можете настроить каждый цветной канал в оттенках серого. Очень круто.
Для FABULOUS-тонирования черно-белых изображений с немного меньшей обработкой, чем черно-белый слой. (Это мой секрет, берегите свою жизнь)
Слой → Новый корректирующий слой → Оттенок / Насыщенность → Цвет в режиме наложения:
Слой → Новый корректирующий слой → Оттенок / Насыщенность → Sat -100
Вернитесь к первому слою Hue / Sat (тот, который находится в режиме смешивания цветов), дважды щелкните по окну слоя, чтобы открыть, затем настройте Hue. Виола, система мгновенных зон!
Чтобы ответить на ваш вопрос, нажмите на слой, который вы хотите серого, и используйте любой из этих методов, затем выберите ваши корректирующие слои и активный слой и объединитесь вниз через Layer → Merge Down или на Mac