Имейте в виду, что иллюстратор экспортирует «Группы» в виде слоев фотошопа.
Параметры записи в слои отключены, поскольку в вашем рисунке есть один слой, содержащий все объекты. Вы можете следовать этому методу.
1) Select the layer in layers panel.
2) Choose "Release to layers (Sequence)" from the flyout menu.
Он автоматически преобразует все отдельные объекты в отдельные группы в этом слое. На этот раз вы увидите экспорт в слои.
File > Export > PSD. (Enable Write Layers)
В качестве альтернативы. Вы можете группировать различные объекты вручную, если вы хотите, чтобы они были объединены в один слой.