На QGIS есть плагин Globe . Сам плагин нестабилен и, похоже, он не работает в Windows (согласно Матиасу - см. Комментарий - он также работает на самом деле!). Он был разработан примерно в 2010 году, и я не уверен, что поддерживается больше. По крайней мере, это работает для пользователей Ubuntu - но может потребовать некоторых хаков). Я знаю, что он используется компанией Oslandia для тестирования функциональности Postgis 3D. Смотрите некоторые видео здесь: http://vimeo.com/oslandia
редактировать: Oslandia ранее взломал плагин Globe, но, похоже, разработал свой собственный по имени horao, см. http://oslandia.github.io/horao/ (см. также комментарий Матиаса)
Как альтернатива с открытым исходным кодом, я думаю, что GRASS GIS и модуль NVIZ могут быть сильнее для визуализации. Данные Postgis также могут быть связаны с GRASS .