Если у вас уже есть визуальные данные, такие как базовая карта, и вам просто нужно выбрать функции, WFS будет работать очень хорошо для этого. Хотя, если вам нужен визуальный компонент для согласования с вашим выбором, вам лучше будет использовать сервис WMS, поскольку он был создан для этого.
Несмотря на то, что вы услышали ваш сценарий использования, как вы его описали, я бы лично воспользовался услугой WMS.
Кроме того, GeoServer Blog - отличная статья о двух сервисах и когда вам следует использовать их.
Редактировать: На дополнительном замечании, если вы делаете что-то кроме простого запроса данных объекта, я, как правило, просто использую WFS, это превосходит, когда дело доходит до манипулирования данными, по сравнению с другими сервисами OGC, которые я использовал в последнее время. Кроме того, примите это с недолгой солью, это то, что я испытал при использовании услуг, поэтому я приложил предыдущие и последующие ссылки.
Стандарты OGC:
WMS
WFS