Технически? Да. Это не отличается, скажем, от многоугольника в форме буквы D с 5-ю точками обзора.
Многоугольник - это просто замкнутая форма, которая имеет 3 или более вершин и ребер. Форма с двумя вершинами - это просто линия. Между тем фигура с 3 вершинами и только 2 ребрами не может быть замкнутой: большинство библиотек просто соединяют первую и последнюю вершины и делают ее замкнутой, а затем заполняют ее; в противном случае это просто серия строк!
Что касается вашей графической библиотеки, то, возможно, это многоугольник, но это зависит от библиотеки.