Я, конечно, не могу ответить на ваш вопрос наверняка. Нет особого смысла отключать блоки меньше 1 ядра, поскольку он становится очень детализированным «набором функций», который можно включить или нет, а декартово произведение всех возможных функций сделало бы множество возможных моделей ЦП. Уже есть много моделей процессоров, их увеличение в 10-100 раз точно не поможет!
Другой аспект заключается в том, что миллиарды транзисторов используются (по большей части) для создания кешей, и для дефектных транзисторов производители, безусловно, продают ЦП с отключенной частью встроенного кеша (например, см. AMD Thorton против AMD Barton).
Но я могу рассказать вам анекдот, который я услышал от человека, которому доверяю. Давным-давно я был любопытным оверклокером. В мои дни бюджетным разгоняемым процессором был AMD Athlon Thoroughbred:
При установке нестандартных решений для охлаждения нужно было быть очень осторожным при установке радиатора, так как он давит прямо на матрицу. Если вы применяли неравномерное давление, штампы были известны тем, что легко ломались по углам, если сначала вы прикладывали усилие к одному углу.
Этот человек сделал то же самое, значительная часть одного угла исчезла, но процессор чудесным образом работал нормально, хотя и значительно снизил производительность памяти. Уголок содержал только кэш-память второго уровня, так что после того, как эта часть исчезла, протокол кэширования каким-то образом работал вокруг теперь очень дефектного кристалла. Вероятно, он сообщал об ошибках в кеше для всех запросов в этой части, поэтому ЦП был сокращен только до своего кеша L1 (или только части L2), поэтому он был намного медленнее в большинстве тестов, но при этом имел практически одинаковую производительность при сжатых циклах.
В том же ключе можно сделать вывод, что если АЛУ неисправен и способен каким-то образом сигнализировать о том, что он отказался от работы, ЦП может быть в состоянии переключиться на другие АЛУ. Делается ли это производителями процессоров, неизвестно (и я сомневаюсь в этом), но пример кеша (15 лет назад) показывает, что это определенно выполнимо.