Я делаю такие вещи для жизни. Предположительно, ваш датчик будет проводить большую часть своего времени в спящем режиме, только просыпаясь, чтобы читать или периодически отправлять данные. В этом случае линейный регулятор может быть лучшим вариантом.
Например, TPS78225 даст вам 2,5 В при 150 мА. Имейте в виду, что скачки текущего спроса могут быть удовлетворены за счет колпачков и индукторов. Это устройство имеет ток покоя 0,5 мкА, поэтому, если ваше устройство проводит большую часть своей жизни в спящем режиме, вы сможете перейти к однозначному диапазону uA.
Вместо того, чтобы использовать 3 ячейки, рассмотрите возможность использования либо 4 (2x2), либо, возможно, другой химии (литий даст вам 3,6 В на клетку). Очевидно, вам нужно минимизировать падение напряжения для LDO.
Этот метод, вероятно, будет намного более эффективным, чем любая система коммутации, если ваш ток холостого хода очень низок. Вы могли бы даже создать гибридное решение, в котором вы используете LDO для микроконтроллера и переключающего регулятора, который включается только при необходимости.