Как и в Drupal 6, вы включаете это в настройках типа контента. В разделе admin / structure / types нажмите edit для типа контента, который вы хотите включить, и затем отметьте «[] Создать новую редакцию» в разделе «Параметры публикации».
А как насчет того, если есть роль с правами на администрирование содержимого, и админостртор хочет принудительно внести изменения, независимо от какого-либо другого решения об этом?
Тогда у вас должен быть только один супер-администратор, и вы должны назначать роли для других пользователей, но эти другие роли не должны иметь возможность управлять изменениями или выполнять какие-либо действия по изменениям. Тогда они не смогут отменить это.